박종희 고객님 먼저 이렇게 글을 남겨 주셔서 고맙습니다.

10월 15일은 2012년 첫 출하분 이었습니다.  첫 출하에 고객님들의 절임상태에 대한 지적이 고객님외 2건이 더 있었습니다.

고객님의 말씀대로 기온과 시간, 염도중 기온에 대한 체크가 미흡하였습니다.

절임 당일 새벽 첫 서리가 내렸고 지정염도에서 절임 물 온도는 10도 정도에서 알맞은 시간으로  절임이 되어야 최상의 절임상태를 유지할 수 있는데

밤사이 떨이진 온도를 체크하지 못 하였습니다.

10월달 출하되는 배추속은 소금물로도 가능하여 중간소금을 안치는데 속이 꽉차서 고객님들의 절임상태 조언으로 중간소금을 치는 작업을 시작하게 되었습니다.

고객님께 불편을 드린점 다시한번 진심어린 마음으로 사죄드립니다.

고객님들의 조언으로 좀더 세심하게 체크하게 된점 진심으로 감사드리고 많이 신경써서 어떤 상황에서도 최상의 상품을 만들어 보내드리는

보래령사계농장에 농장주가 될것을 약속 또 약속 드리겠습니다. 

보래령사계농장 농장주 최종배 올림.